Fossatún er með síðu á Facebook.

Leitaðu að Fossatún eða smelltu á tengilinn hér að neðan.

 
Hljóðdæmi

Skref 1

Skref 2

Kaffihlaðborð og veislur

  

Matarveislur

Hægt er að leigja sal eða húsið allt fyrir veislu eða mannfögnuð. Ef um matarveislu er að ræða vinnum við úr frá réttiunum sem er að finna á hópmatseðli okkar og hlaðborði ásamt þeim óskum sem gestir hafa.

 

Einnig er hægt að leigja húsið undir veislur skv. nánara samkomulagi.

 

Kaffihlaðborð - Smáréttir

 

Hér að neðan er að finna smárétti og rétti fyrir kaffiveitingar og veislur. Innifalið í verðum er kaffi, te og  djús. Verð eru samkvæmt þörf og tilboði.

 

 

Kaffihlaðborð

 

A) 6 tegundir

  1. Skonsur m/ reyktum lax
  2. Túnfiskssalat m/ snittubrauði
  3. Brauðterta m/skinku
  4. Heitur brauðréttur m/ostablöndu, skinku, aspas og sveppum
  5. Súkkulaðikaka m/tvöföldu súkkulaðikremi og rjóma
  6. Rice Kispies - Maranges kaka

 

B) 9 tegundir

 

  1. Skonsur m/ reyktum lax
  2. Túnfiskssalat m/ snittubrauði
  3. Brauðterta m/skinku
  4. Heitur brauðréttur m/ostablöndu, skinku, aspas og sveppum
  5. Heitt rúgbrauð með bræddum osti og beikonbitum
  6. Súkkulaðikaka m/tvöföldu súkkulaðikremi og rjóma
  7. Rice Krispies - Marenges kaka
  8. Sykraðar pönnukökur
  9. Ostakaka hússins

 

Tapas – smáréttir á brauði 

Heimabakað rúgbrauð

  1. Reyktur lax, ætiþistill, rauðlaukur, capers og piparrótarsósa
  2. Tvítaðreykt hangikjöt, salatblað og kiwi
  3. Lambakjöt og remúlaðisalat og steik
  4. Sveitapaté, stökkt beikon og sveppur tur laukur
  5. Konfektsíld, egg og kaperssósa
  6. Reykt bleikja, tómatur, kavíarsósa
  7. Pestó, bræddur ostur og mayones með beikonbitum

Olíugrillað baquettubrauð

  1. Humar, toscana skinka, pestó
  2. Parma skinka, melónu, súkkulaðibalsamikdropi og parmesan ostur
  3. Grafið lamb, vínber og bláberjasúkkulaðidropi
  4. Rækjur með pestó, papriku og shallottulauk
  5. Tómat og basilmauk með parmesan osti
  6. Saltfiskur með svörtum ólífum
  7. Gravlax með grilluðum kúrbít

Heitir smáréttir

  1. Osta og salsa ídýfa með nachos flögum
  2. Nautahakksbollur í súrsætri sósu
  3. Saltfisksbollur í ostasósu
  4. Bleikjubollur með sweet chilisósu
  5. Kjúklingarleggir “southern fried”
  6. Pylsubitar - BBQ steiktir
  7. Heitur brauðréttur með skinku, aspas og osti.

Kaldir smáréttir 

1.      Ostabakki með fjórum tegundum af osti

2.      Kex, snittubrauð og vínber

3.      Túnfisksalat

4.      Rækjusalat

5.      Rækjufat með ananaskurli

6.      Skinkurúlla ostafyllingu og  aspas

7.      Tvítaðreykt hangikjötslæri með suðrænum ávöxtum

8.      Sveitapaté með rifsberjahlaupi

 

Kökur-sætindi

1.      Ostakaka hússins

2.      Súkkulaðikaka með tvöföldu súkkulaðikremi og rjóma

3.      Rice Crispes marenges kaka

4.      Græna kakan með súkkulaðihjúp og M&M

5.      Kransakaka

6.      Kransastjörnur með súkkulaðidropa

7.      Frönsk súkkulaðikaka

8.      Konfekt. 

 

 

 


Fossatún ehf Fossatúni Sími: 433 5800 GSM (Steinar):   893 9733  Veffang:   www.fossatun.is
Borgarbyggð 311 Borgarnes kt. 640210–0360 GSM (Ingibjörg) 892 2013  Netfang: upplysingar@fossatun.is